在日本留学时主厨江先生曾学习过日式料理，后来有机会到日本非常有名的意大利料理餐厅工作，师从深得意大利料理精髓的主厨。开一家创做式意大利料理餐厅也是几个好朋友共同的梦想，于是就有了现在的邦比诺。他们融合国际化的“Morden Asian”独到的餐饮理念，在美味与梦想两者之间找寻到那个完美的平衡点。
福建福州邦比诺餐饮管理有限公司邦比诺与国外的服务与品质都一样，原滋原味，绵软细腻的薯仔沙拉、鲜美多汁的极品生蚝特烤、火候恰当的皇家菲力牛排、鲜香爽滑的北海道蟹腿蛋羹汤、口感独特的热浪鸭胸肉、味鲜肉嫩的香草金枪鱼、料足味正的杨枝甘露、甜美可口的鲜果奶油布丁等等，所有的料理从食材的采购到料理的制作，再到最后的摆盘，邦比诺都精益求精。厨师日式料理精致的摆盘与意式料理的高雅品味融合在一起，使得料理更显得风情万千，将对食物的尊重与感情加入到料理中，每一口都让人欲罢不能。
另外邦比诺的杨枝甘露，内含丰富多样的水果粒，加上浓稠香滑的口感，是许多食客的必点甜品。好几款当季才有的特色西点，一度传说有让人幸福的感觉。三个月一换的料理菜单、按季节才推出的西点和每天不同的推荐套餐，让人充满期待。